Château de Guédelon

par | 18 Août 2222

Présentation

Voici l’album de ma visite du château de Guédelon, en construction depuis 1997 selon les techniques du 13ème siècle. Ce chantier d’archéologie expérimentale est passionnant.

Le projet a été lancé par Michel Guyot, propriétaire et restaurateur du magnifique château de Saint-Fargeau, dont je recommande la visite.

Arrivé pour l’ouverture à Guédelon, j’ai pu prendre des images avant la foule. La lumière matinale était parfaite.

Les travaux portent en ce moment principalement sur l’entrée principale : la porte entre deux tours.

Le talmelier (boulanger) Max nous a fait une démonstration de sa technique pour réaliser un pain au levain, produit vivant, bien loin de celui à la levure. Ce fut une rencontre très enrichissante.

Album photos

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